سوغات قشم را از کجا بخریم؟

دی ۴, ۱۳۹۵
سوغات قشم را از کجا بخریم؟

قشم علاوه بر جزیره شگفتی‌ها، جزیره‌ای مناسب خرید هم هست و به جز لباس، نان‌های محلی خوشمزه‌ای هم دارد که بومیان جزیره آنها را می‌پزند و مسافران قشم همان نان را به عنوان سوغات نیز همراه خود می‌برند. اما به جز نان‌های محلی، از قشم چه چیزی می‌توان سوغات برد و از کجا می‌شود این سوغات را خرید؟

شلوارهای نواردوزی و خرما

بیشتر سوغاتی‌های قشم و به خصوص صنایع دستی‌ای مثل لباس‌ها و شلوارهای نواردوزی شده را می‌توان از بازار قدیم قشم تهیه کرد. علاوه بر لباس‌های سنتی، بازار قدیم، گلیم و حصیر و وسایل تزئینی درست شده با صدف نیز دارد. همچنین  انواع سس و شکلات، ادویه جات و سوغات پرطرفداری مثل خرما از دیگر سوغاتی های بازار قدیم قشم است. یعنی در حقیقت از شیر مرغ تا جان آدمیزاد را می‌توان در بازار قدیم با قیمتی ارزان خرید، فقط اینکه باید حسابی چانه زد.

 کیک هلر

روستای هلر در ۱۸ کیلومتری قشم قرار گرفته و دو کارگاه‌ شیرینی پزی و حلواپزی دارد که شیرینی‌های محلی زیادی در آن درست می‌شود و یکی از آنها کیکی به اسم کیک هلری است که در محله رمکان می‌شود پیدایش کرد. کیک هلر، نوعی کیک اسفنجی است که از ترکیب آرد، تخم مرغ، شکر و وانیل درست می‌شود و طعم خوبی دارد. در قشم نیز بیشتر شیرینی فروشی‌ها کیک هلر را دارند.

نان تموشی و نان‌های محلی

در قشم بیش از ۲۰ نوع نان خانگی پخته می‌شود که سوغاتی نابی هم هست و بوی خوشش در بیشتر محله‌های قشم می‌پیچد. ترکیب بیشتر این نان‌ها آرد، روغن و شکر است و معروف‌ترین‌شان نانی است به اسم تموشی، توماشی یا تو مشتی. برای پختن نان تموشی، در ابتدا خوب تابه را داغ می‌کنند و بعد آرد را با آب مخلوط و تکه‌ای از خمیر درست شده را با دست برمی‌دارند و لایه نازکی روی تابه پهن می‌کنند. رویش پنیر یا تخم مرغ می‌ریزند و وقتی آماده شد با سس مهیاوه یا ماهی آبه که سسی است تهیه شده از  ماهی، نمک، خردل، گشنیز و رازیانه می‌خورند. علاوه بر این نان تموشی را با سس سوراغ هم می‌توان خورد که آن هم سسی معروف در نواحی جنوبی ایران است. سوراغ سسی است که از مخلوط ماهی حشینه، آب، نمک، گل سرخ و پوست نارنج درستش می‌کنند و با نان‌های محلی می‌خورند. نان تموشی را در قشم می‌توان در میدان امام قلی خان پیدا کرد و علاوه بر این اگر دلت بخواهد پخت انواع و اقسام نان‌های محلی قشم را از نزدیک ببینی باید راه روستای رمچاه در ضلع جنوب شرقی قشم در ۴ کیلومتری ساحل جنوبی با فاصله ۱۷ کیلومتری منتهی الیه شرقی جزیره را در پیش بگیری. از دیگر نان‌های خوش طعم قشم باید از نان رخنه، نان دستی که نان مردم محلی قشم است، نان خمیر، نان بالاتاوه و نان کروسی یاد کرد.

دسته بندی مطالب:سوغات سفر

مطالب مرتبط :

نظری ثبت نشده

ارسال پاسخ